“Trabajamos para formar líderes con capacidad emprendedora”

Voz Empresaria (VE)- ¿Qué es ACRA?
Cristian Ponce de León (CP)- Es una asociación sin fines de lucro, definida como una organización con perfil educativo dedicada a desarrollar, transmitir y utilizar el conocimiento. Su objetivo es proveer educación culinaria superior de alta calidad y a su vez formar nuevos líderes emprendedores para su desempeño profesional en el país y en el mundo.

Nacimos con fundacionales muy claros, somos una asociación holística porque consideramos al hombre como una unidad integrada, holística, más perfecta y compleja: cuerpo-psiquis, espíritu-sociedad. Queremos integrar el conocimiento sensorial, de los sentidos, el conocimiento mental, empírico-analítico-racional y el conocimiento transcendental de la intuición y la contemplación.

De pensamiento sistémico, que entiende al contexto y el entorno, es un pensamiento medio-ambiental. Se trata de comprender el funcionamiento de la sociedad. Y fundamentalmente Misionero, donde las instituciones tienen un gran poder social y su razón de existir se basa en su misión.

Voz Empresaria (VE)- ¿Qué desafíos se plantean para éste año?
Cristian Ponce de León (CP)- Nuestro gran desafío para el 2018 es seguir en el camino del crecimiento culinario forjando jóvenes lideres con capacidad emprendedora. Volcamos todos nuestros esfuerzos por formar y capacitar en todo el país, en nuestras diferentes regiones como son: Región ANDINA, Región CUYANA, Región PATAGÓNICA, Región del LITORAL y Región CENTRO.

Voz Empresaria (VE)- ¿Qué compromiso tienen como Asociación con la Responsabilidad Social Culinaria?
Cristian Ponce de León (CP)- Hoy contamos con un gran compromiso social asumido de responsabilidad social culinaria. Una Escuela de Negocios, formada por profesionales altamente calificados.

Generamos contacto de relación comercial de Agroalimentos con más de 10 países en América, 2 países en Asia, 4 países de Europa del Norte, 5 países de Europa del Sur, 3 países de Europa Central, 4 países de África, 2 países de la Costa del Pacifico.

Voz Empresaria (VE)- ¿Es una Asociación que está conectada a través de redes sociales?
Cristian Ponce de León (CP)- Nuestro gran medio de comunicación conectado a la Red Global TUNE IN, como es nuestra Radio Online, con contenidos exclusivamente que potencian a la gastronomía, el turismo, la cultura, de las diferentes regiones de nuestro país, como así también el deporte, la alimentación en general, la ecología, el ambiente, la biodiversidad del futuro, la solidaridad y los emprendimientos sustentables.

Una radio conectada las 24 horas del día y conectada además a las redes sociales, instagram, facebook, twitter, y nuestro canal propio en you toube.

Sin dudas, estamos convencidos que vamos creciendo por el camino correcto, con responsabilidad y compromiso. Queremos integrar a todos al mundo ACRA.

Asociación Culinaria con Identidad Regional Argentina
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